Ferme Bio-Rard ne moud que des grains biologiques, réduisant ainsi les risques de contamination. Autant que possible, M. Bérard achète les grains de producteurs locaux, ce qui est bénéfique pour l'environnement. Les grains (maïs, soya, blé, orge, pois, avoine) sont choisis selon la qualité et la disponibilité suivant les recettes élaborées par des conseillers en nutrition animale.